חוק סימון היין החדש "יבטיח את האותנטיות של יינות טקסס"

אוסטין, טקסס-כאשר מבקרים בארץ היין של טקסס, זה יכול להיות קשה לדעת כמה טקסס באמת מוזגת בכל כוס.זו השאלה שקארל מאני מנסה לענות עליה כבר שנים.
Money, שבבעלותה Ponotoc Vineyards ו-Weingarten, הוא הנשיא הקודם של איגוד מגדלי היין של טקסס.ביין הוא משתמש בענבים שגדלו במקום.לארגון היה תפקיד חשוב בדרישת "אותנטיות תווית".
"הצרכנים יידעו שלפחות כל הענבים מגיעים מטקסס, לא היה לך אותם קודם", אמר מאני.
ישנם כ-700 רישיונות מבשלה שהונפקו על ידי המדינה.בסקר שנערך לאחרונה בתעשייה, רק כ-100 בעלי רישיון ציינו כי 100% מהיין שהם מייצרים מגיע מפירות טקסס.עבור טועמת כמו אליסה מהון, זו עשויה להיות הפתעה.
"אם לא ניתקל ביינות טקסס, אני חושב שזה יהיה מאכזב כי אני באמת רוצה לראות מה המדינה יכולה להציע", אמר מאהון.
כן הדרך עלתה, עלתה כל היום.אתה תמיד שומע אותם, אבל מה אתה יודע על יינות רוזה?כאן כדי לספר לנו יותר על יין, עוד ג'ינה סקוט, מנהלת היין והמנהלת הכללית של הגן הבוטני של המטבח האיטלקי של ג'ולייט.
מדוע HB 1957, חתום על ידי המושל גרג אבוט, יכול להיות מתויג כקובע סטנדרטים חדשים ליינות טקסס.ישנם ארבעה שמות שונים:
היכולת להשתמש בענבים שונים ממקומות שונים אפשרה לחוק לעבור, ומאני הודה שקצת קשה לקבל את העסקה."תמיד חשבתי שזה צריך להיות 100% פרי טקסס.אני עדיין עושה את זה, אבל זו פשרה.זה מה שקרה לבית המחוקקים, אז זה טוב.זה צעד קדימה", אמר מאני.
אם היבול ניזוק ממזג אוויר גרוע, האפשרות ההיברידית יכולה לספק הגנה.זה גם עוזר לחלק מהיצרנים שהגפנים שלהם לא בשלות, ולכן יש להעביר את המיץ לייצור יין.
ישנם שני ספקים של Tierra Neubaum עבור FOX 7 ותוכלו למצוא אותם בשוק הנערך בכל יום רביעי בין השעות 15:00-18:00
"כן, זה רגע חשוב עבור התעשייה", אמרה רוקסן מאיירס, בעלת כרם בצפון טקסס ומשמשת כנשיא איגוד מגדלי היין והכרמים של טקסס.מאיירס אמר שהשימוש בענבים ממקומות שונים הוא היצע מצומצם יותר, מכיוון שאין מספיק ענבים גדלים.
"אבל מה שאנחנו באמת רוצים לעשות זה לא למשוך את הצמר לעיני כולם, אלא להדגיש את כל הניואנסים של בקבוק יין טקסס", אמר מאיירס.
לדברי מאיירס, הצעת חוק הפשרה גם תעניק ליין טקסס דריסת רגל איתנה על הבמה העולמית."אנחנו מתבגרים כתעשייה, אנחנו מתבגרים באמצעות החקיקה הזו, ואני חושב שהיא מתיישנת בבקבוקים", אמר מאיירס.
אין לפרסם, לשדר, לשכתב או להפיץ מחדש את החומר הזה.©2021 FOX TV Station